Curing

Das Wichtigste

• Curing baut Zucker, Stärke und Chlorophyll ab. Ohne ausreichendes Curing schmeckt der Rauch grasig, hart und kratzt im Hals. 1371112
• Im Glas stellt sich ein gleichmäßiger Restfeuchtegehalt ein. Sehr trockene Blüten nehmen dabei Wasser aus der Luft im Glas auf, bis ein Gleichgewicht erreicht ist. 15
• Halte die Luftfeuchte im Glas bei 58 bis 65 %, ideal um 62 %. Miss sie mit einem kleinen Hygrometer in jedem Glas. 136711
• Stell die Gläser dunkel und kühl bei etwa 15 bis 21 °C. Licht baut THC und Terpene ab, Hitze baut Cannabinoide ab und fördert Schimmel. 13711
• Lüfte regelmäßig. Zu häufiges Lüften trocknet die Blüten aus, zu seltenes lässt feuchte Luft stehen und fördert Schimmel. 278
• Fertige Blüten fühlen sich harzig klebrig, aber trocken an und riechen angenehm pflanzlich. Sie brennen heißer und gleichmäßiger. 89
• Zwei-Wege-Feuchtigkeitspacks mit 58 bis 62 % halten die Feuchte im Glas im Zielbereich, weil sie Feuchtigkeit aufnehmen oder abgeben. 78

Wann

• Beginne, wenn die Blüten nach dem Trocknen noch etwa 10 bis 12 % Feuchte enthalten und sich im geschüttelten Glas frei bewegen. 711
• Nach etwa 2 Wochen sind die Blüten konsumierbar, nach rund 3 Wochen gelten sie als ausreichend gecurt. Plane 2 bis 4 Wochen als Minimum ein. 13711
• Längeres Curing von 3 bis 6 Monaten verbessert Aroma und Milde deutlich. 711
• Vom Ernten bis zum fertig ausgehärteten Produkt vergehen typischerweise mehr als 30 Tage. 10

Schritte

1. Schneide am Zweig getrocknete Blüten einzeln ab und entferne die Zuckerblätter. 11
2. Leg die Blüten locker in luftdichte Einmachgläser und füll sie nur zu etwa drei Vierteln. 711
3. Schüttel das Glas leicht. Klumpen die Blüten, nimm sie wieder heraus und trockne sie weiter. 11
4. Leg ein Hygrometer und bei Bedarf ein Feuchtigkeitspack mit 58 bis 62 % ins Glas und stell es dunkel bei 15 bis 21 °C. 6711
5. Öffne die Gläser in den ersten Tagen bis zwei Wochen zweimal täglich für einige Minuten, schüttel die Blüten behutsam und prüf sie auf Schimmel. 6711
6. Liegt die Feuchte im Glas über 65 %, lass den Deckel etwa 3 Stunden offen. Ist sie zu niedrig, halt das Glas länger geschlossen oder leg ein Feuchtigkeitspack ein. 11
7. Riecht es in der ersten Woche feucht, grasig oder muffig, leg die Blüten für 1 bis 3 Tage in eine Papiertüte und glase sie dann wieder ein. 7
8. Öffne die Gläser danach etwa 2 Wochen lang einmal täglich und regel die Feuchte nach. 11

Werte

Achtung

• Zu feucht eingeglaste Blüten kleben zusammen und schimmeln. Ammoniakgeruch beim Öffnen zeigt, dass anaerobe Bakterien die Blüten zersetzen. 11
• Unzureichend getrocknete oder gecurte Blüten und nicht luftdichte Behälter in feuchter Umgebung begünstigen Lagerschimmel wie Aspergillus und Penicillium. 8
• Muffiger Geruch nach altem Heu, Moder oder frischem Gras oder eine schleimig feuchte Oberfläche deuten auf Schimmel oder Fehler beim Trocknen oder Curing hin. 89
• Zu stark getrocknete Blüten werden bröselig und rauchen sich kratzig. 11
• Mit der Zeit baut sich THC zu CBN ab, das nur schwach psychoaktiv ist. 11

Versuche

• Bei 3 Wochen Curing im Dunkeln bei 24 bis 25 °C stieg die Feuchte sehr trockener Blüten um 3,3 bis 13,6 Prozentpunkte. Je höher die Luftfeuchte im Behälter, desto feuchter waren die Blüten am Ende. 1
• Glas und Mylarbeutel unterschieden sich bei der Endfeuchte nicht signifikant. Die Hefe- und Schimmelbelastung lag in Beuteln tendenziell etwas höher, ebenfalls ohne signifikanten Unterschied. 1
• Während 3 Wochen Curing blieb der Gesamtgehalt an Cannabinoiden gleich. Meist unter 2 % der Säureformen wandelten sich in neutrale Formen um. 1
• Curing erhöhte die Hefe- und Schimmelbelastung nicht, solange Temperatur und Luftfeuchte im Behälter passend blieben. 1
• Als beste Bedingung ergaben sich 2 Wochen bei 18 °C und 60 % Luftfeuchte, wobei der Deckel nach 6 Stunden geöffnet wurde. 13
• Nach einem Monat Curing im Dunkeln bei 21 °C und 60 % Luftfeuchte in Gläsern, die alle 48 Stunden gelüftet wurden, lag die Blütenfeuchte bei etwa 9 %. 4