Blüte und Ernte

Lagern

Lagern heißt, fertig getrocknete und gecurte Blüten so aufzubewahren, dass Cannabinoide, Terpene und Aroma lange erhalten bleiben und kein Schimmel entsteht. Entscheidend sind Temperatur, Licht, Sauerstoff, Feuchte und der Behälter.

Das Wichtigste

Lager Blüten dunkel und kühl. Wärme und Licht bauen Cannabinoide und Terpene deutlich schneller ab als Dunkelheit bei etwa 4 °C. 2 4 6 8 11
Ganze Blüten bei etwa 4 °C im Dunkeln hielten Cannabinoide und Terpene am besten. Bei 25 °C war der Abbau am stärksten. 4 6
Friere Blüten nicht ein. Bei minus 30 und minus 80 °C gingen mehr Terpene verloren als bei 4 oder 25 °C. 6
Lass die Blüten ganz und zerkleinere sie erst kurz vor dem Gebrauch. Gemahlene Blüten verloren mehr Terpene und bildeten mehr Abbauprodukte wie CBN. 6
Nimm dicht verschlossene Gläser, am besten braunes oder UV-abschirmendes Glas. Kunststoff lässt Sauerstoff und Feuchte durch und hält das Aroma kaum besser als offene Lagerung. 2 8 11
Terpene sind empfindlicher als Cannabinoide. Sie nehmen unter allen Lagerbedingungen schnell ab, das Aroma verändert sich auch im besten Behälter über Monate. 2 6
Der wichtigste Abbau ist die Umwandlung von THCA zu THC und CBDA zu CBD. THC wird weiter zu CBN, das nur schwach psychoaktiv ist. 2 6 11
Lager nur gut getrocknete und gecurte Blüten. Zu feuchte Blüten und undichte Behälter fördern Lagerschimmel wie Aspergillus und Penicillium. 1 7 9 10
Große Mengen kannst du vakuumverpackt lagern, das senkt den Sauerstoffkontakt. Drück die Blüten dabei nicht zu stark zusammen und lager die Beutel kühl, trocken und dunkel. 2 8

Wann

Lager Blüten erst ein, wenn Trocknen und Curing abgeschlossen sind und sie sich harzig klebrig, aber trocken anfühlen. 9 10
Rechne mit deutlichem Terpenverlust schon in den ersten 4 Monaten. Richtig gelagerte Blüten bleiben ein Jahr oder länger in Stärke weitgehend erhalten. 6 11

Schritte

Prüf vor dem Einlagern, ob die Blüten trocken sind und weder muffig riechen noch schleimig wirken. 9 10
Füll die ganzen Blüten locker in luftdichte Einmachgläser aus braunem oder UV-abschirmendem Glas. 2 6 8
Stell die Gläser an einen dunklen, kühlen Ort mit möglichst gleichbleibenden Bedingungen, ideal um 4 °C, aber nicht ins Gefrierfach. 4 6 8
Halt die Luftfeuchte im Glas bei 58 bis 62 %. Ein Hygrometer im geschlossenen Glas zeigt dir die Wasseraktivität der Blüten. 4 8
Kontrollier die Blüten regelmäßig auf Schimmel, im Zweifel zusätzlich mit einer Schwarzlichtlampe. 9
Zerkleinere nur die Menge, die du direkt brauchst. 6

Werte

Größe	Wert	Bezug
Lagertemperatur Blüten	etwa 4 °C 4 6	dunkel, ganze Blüten
Relative Luftfeuchte im Behälter	58 bis 62 % 8	Lagerung
Wassergehalt gecurter Blüten	10 bis 15 % 5	fertig gecurt
Wassergehalt in verschlossenen Flaschen	etwa 8,6 % 6	über ein Jahr, unabhängig von Temperatur
THCA-Verlust	etwa 33 % 6	ein Jahr dunkel bei 25 °C
Terpenverlust	über 50 % 6	nach 4 Monaten, Mittel aller Lagerbedingungen
Cannabinoidverlust	etwa 26 % 6	nach 12 Monaten, Mittel aller Lagerbedingungen
Haltbarkeit Cannabinoide	verdoppelt sich je 5 °C kühler 4	Lagerung bis 52 Wochen

Achtung

Meide Kunststoffbehälter. Sie lassen Sauerstoff und Feuchte durch, laden sich statisch auf und können bei Wärme Stoffe abgeben. 2 8
Mylarbeutel sind leicht dampfdurchlässig. Blüten darin verlieren über Monate langsam Feuchte. 4
Lager keine klaren Gläser im Hellen. Licht baut THC und Terpene ab. 4 8 11
Botrytis aus dem Zelt kann im Lager weiterwachsen. Grau spricht für Botrytis, blau, grün oder schwarz für Penicillium oder Aspergillus. 7 9
Entsorg ein Glas mit Schimmel komplett, auch scheinbar gesunde Blüten darin. Desinfizier danach Gläser und Geräte, Schimmelsporen können Husten, Allergien und Lungeninfektionen auslösen. 1 9 10
Kühl gelagertes Pflanzenmaterial kann Hop Latent Viroid länger infektiös halten. Bring kein Material befallener Pflanzen zurück in den Anbau. 3
Taue Extrakte nicht wiederholt auf. Teil sie in Portionen und lager Öl auf Olivenölbasis bei 4 °C, misch es vor Gebrauch gut durch. 6

Versuche

Über ein Jahr im Dunkeln bei 25, 4, minus 30 und minus 80 °C veränderten sich die Cannabinoide bei 25 °C am stärksten. Ganze Blüten bei 4 °C schnitten insgesamt am besten ab. 4 6
Nach 4 Monaten hatten tiefgekühlte Blüten weniger Terpene als Blüten bei 4 oder 25 °C, am wenigsten bei minus 80 °C. Monoterpene und Sesquiterpene gingen ähnlich stark verloren. 6
Bei 6 Monaten im Dunkeln bei 18 °C und 60 % Luftfeuchte erhielt dicht verschlossenes braunes Glas das Aroma besser als eine Kunststoffbox oder offene Lagerung. Im Glas stiegen aber THC, CBD, CBG und CBC, während THCA und CBGA sanken. 2
Mit Luftkontakt nahmen Oxidationsprodukte wie Caryophyllenoxid zu, die holzige und süße Noten bringen. Terpinolen sank in allen Lagerformen. 2
Bei einer CBD-reichen Sorte blieb CBN nach einem Jahr unter 0,01 %. CBN taugt nur bei THC-reichen Sorten als Alterungszeichen. 6
In Olivenöl gelöste Extrakte verloren nach einem Jahr bei 4 °C etwa 18 % und bei 25 °C etwa 24 % THCA, in Ethanol gelöste bei 25 °C etwa 85 %. 6